потому что она псевдо?
ну а вообще там содержится инфа о системе и компе, которая генерируется ядром и его модулями
и так как данные там могут и менятся, то проще и быстрее генерировать их при чтении файлов, к которым привязаны отдельные модули, а не хранить всё на фс и каждый раз долбать в диск записями