Я прост всю жизнь занимаюсь продуктовой разработкой и ценю поддерживаемость выше чем скорость разработки, наверное это просто проф деформация
Я согласен, мне чистый SQL по душе тоже, просто начинаешь немного автоматизировать над JDBC, добавляешь аннотации и прочее и вдруг ловишь себя на мысли что пишешь очередную ORM