Сотрудники залипают в Ютубе не потому, что он у них открыт, а потому, что руководство поставило себя так, что сотрудники могут себе позволить забивать на руководство. А теперь недостаток свой управленческой квалификации они пытаются на админа перевесить.
Вы им мягко объясните, что они всегда найдут как НЕ делать свою работу. И сделать так, что бы сотрудники работали это задача руководства, а не сисадмина.