по опыту сложно когда без VCS, html в один большой файл (инклуд хоть какой-то). беда когда поправили что-то в верстке и тебе нужно перенести эти правки на бэк. когда кучу больших html отличаются минимально (инклуд 🙏). а если еще и автоформат кода сработал, что весь код поплыл, в VCS взрыв, то вообще rm -rf ./project