{
   "id": "111111111111111111111111111111111",
   "status": "pending",
   "recipient": {
       "account_id": "1",
       "gateway_id": "0"
   },
   "amount": {
       "value": "100.00",
       "currency": "RUB"
   },
   "description": "Заказ №1",
   "created_at": "2020-02-26T18:15:07+00:00",
   "confirmation": {
       "enforce": false,
       "confirmation_url": "https://money.yandex.ru/",
       "type": "redirect"
   },
   "paid": false,
   "refundable": false,
   "metadata": {
       "order_id": "37"
   },
   "test": true
}

сделать с этими данными

json_encode

как потом вставить это в табличку

Какими конкретно?

Тебе нужно JSON в нативный объект пыха превратить

json_decode, написали же

это мне и раньше было понятно. . Я не пойму как это вставить в табличку

Что у тебя есть?

это мне и раньше было понятно. . Я не пойму как это вставить в табличку