Ты говоришь как сеошник с прошлой работы, который код видеть видел, но ни в зуб ногой сколько времени нужно на ту или иную задачу. "Да там title всего-то поменять, 1.5 минуты делов!" А разраб минут 40 меняет, т.к. в другом месте жёсткая завязка с определенной логикой.
Хотя да, "посмотреть" и пары минут хватит, а попробовать заюзать да устранить встречающиеся ошибки - велкам на пол дня.
Ты путаешь теплое с мягким. Если ты хоть раз на чистом sql вложенные запросы писал, то посмотреть КАК это делается через eloquent занимает минимум времени. Сколько времени у тебя займет само написание этих запросов - абсолютно другая история.