изначально это нужно было для того что vue и react отдавал можно сказать пустой dom элемент(страницу html example), в которой снизу вызывался скрипт который инициализирует загрузку приложения "main.js", так вот ssr делил контент для роботов и пользователей, пользователям отдавал example + main.js а роботам готовые страницы