смотри
https://pastebin.com/8kqNj33qу нас в $fields хранятся массивы
там есть подмассивы
вот я хочу поменять им ключи
чтобы было
sku => "sv-bb"
name => "Eldorado Stone - Bluffstone Bodega"
а сейчас там
0 => "sv-bb",
2 => "Eldorado Stone - Bluffstone Bodega",