Прост например зачем конкурентам упрощать жизнь и давать свою инфу в готовом JSON формате что б они парсили тебя если это на мир апи
Затем, что API может быть открытым и использоваться разными разработчиками. Нет никакой проблемы, например если есть SPA приложение, которое по API работает по токену с одним чуваком.