решил вот так DB::unprepared('ALTER TABLE reviews_description CONVERT TO CHARACTER SET utf8mb4'); $table->string('reviews_text')->collation('utf8mb4_general_ci')->change();
Окей, другой вопрос теперь выплыл Пытаюсь заставить работать смайлики на сайте.. раньше были знаки вопроса, поменял utf8 -> utf8mb4 теперь отображается часть смайлов, но некоторые квадратиками..