работал в одной компании с самописным подобием MVC. Такой типа-архитектуры даже я не делал никогда
работал в одной компании где веб приложения на джаве в которых HTML собирается через stringbuilder, и есть god object у которого функции выводящие куски шаблонов. и всё это без единого экранирования (да-да, без org.apache.commons.lang.StringEscapeUtils.escapeHtml
!)
а ещё там своя реализация запросов к БД с ручным возвратом в пул