не не в h264, на пример, а в mov. Айфоны все те же кодеки норм кушают, что и макось? я как-то не вдавался в этот вопрос…
mov - это формат, туда можно и h264 засунуть, но да айфон понимает h264 в форматах и mov, и mp4, и m4v.
кстати если в файнале выбрать экспорт для мобильных устройств, то по умолчанию выгоняется h264 в m4v, и там даже наглядно показывается какие девайсы его поддерживают