лучшее решение- рабочие столы.
если вцелом, то советую тебе посмотреть гайды на эту тему и попробовать, это не сложно, за пару дней научишься. да и вообще настрой все под себя — да, надо заморочиться немного, но сохранишь себе кучу времени и нервов
В целом, если открыть любое (ну не любое, но многие) приложение и нажать расширить на весь экран, оно становится как отдельный рабочий стол. Закрываешь приложение, и как бы этот «стол» закрывается. Я, к примеру, больше именно так привык работать, если нужен вид на весь экран