Например антивирус, все время скрыт, а при обновлении он отображается. Программа TripMode все время скрыта, а при подключении мобильника и раздачи через него становится видимой и можно задавать исключения.
Наверное нельзя 🤔 для меня важно просто скрыть и все, активное оно или же нет. В основном, практически все активное, поэтому и скрываю :) честно говоря, мне практически никогда не нужна иконка вверху, когда передо мной полноценное окно приложения. Ну раз в год могу посмотреть на iStatMenus. На этом все. Я писал выше, что в функционал глубоко не углублялся в этих утилитах, для меня оно все равно того не стоит :)