Профессионалы купят Фотошоп, а кому минимально что-то надо делать хватит и простого Пиксельматора без приставки Про или GIMP тот же самый. А может ещё какие-то простые программы типа просмотрщика фото с минимальным набором функций.
кстати, возможно графдизайнеры Эппла работают с текстом в фотошопе, потому что на всей яблочной полиграфии висячие предлоги только так в глаза бросаются)