Ну и в чём проблема? Для начала, это нечастый сценарий. Снимать с айфоном при низком освещении - надо быть «одарённым» фотографом. Если вам не хватает света, надо искать или создавать источник света. В фотографии главное свет. Нет света - нет фотографии. Инженеры эппла правильно делают, что заставляют айфон переключать объективы при недостаточном значении освещения. В ином случае вы бы получили размытую картинку с большим количеством шума. Камера в смартфоне неполноценна. Это надо понимать.