1. Из Bootcamp на Mac качаем Windows Support
2. Берём флешку и виндовый комп
3. Качаем iso Windows и Rufus фигачим флешку загрузочную
4. Туда потом windows support папку докидываем
5. Грузимся и в инсталляторе, если на Маке чип Т2 SSD не будет видно дисков, нажимаем на кнопку драйвера и выбираем драйвер на SSD
6. Имеем только винду на Маке