Тут недавно подписались на онлайн-дегустацию вин Halpern Wine
https://halpernwine.com/ - независимым дистрибьютором алкоголя в Онтарио.
Вообще в Онтарио, насколько я вижу, доминируюет LCBO - Liquor Control Board of Ontario- государственно регулируемый дистрибьютор алкоголя
https://en.m.wikipedia.org/wiki/Liquor_Control_Board_of_OntarioВ этой квази-монополистической рыночной ситуации жителям провинции очень хочется поддерживать разнообразные частные инициативы- будь то семейные пивоварни или независимые дистрибьюторы, и часто даже получается выгоднее покупать алкоголь напрямую у виноделен и пивоварен, чем в LCBO (плюс здорово поддерживать их конкуренцию с LCBO). Одним из таких дистрибьюторов является Halpern Wine, на которых я наткнулась еще в январе. Они закупают вина из разных стран, сотрудничают с большими и маленькими винодельнями. Недавно они запустили онлайн курс дегустации вин каждые две недели (6 встреч), куда приглашают владельцев виноделен или известных сомелье/шефов, которые работают с этими винами. Для этого курса они прислали 6 разных вин (рислинг, розе, шардоне, каберне, пино нуар, савиньон), каждого по два экземпляра (никогда в жизни у меня столько вина сразу не было 😁)
Мы участвовали уже в трех встречах, готовили пасту с шефом из Buca, слушали про рислинг из Онтарийской винодельни Big Head и Калифорнийской Brick & Mortar. Сегодня было розе из Калифорнии, от винодельни Wade Cellars.