зачем
если самые базовые концепции, то у самих эпиков есть в online learning курс на час
если прям глубоко, то их же канал на ютубе покрывает почти все топики
https://www.youtube.com/c/UnrealEngine/playlists?view=50&sort=dd&shelf_id=17там есть плейлист, например, Blueprint essentials
ну а дальше уже просто походу работы смотришь видосы по нодам и всяким концептам, их тонны уже