Я возможно ошибаюсь в своих наблюдениях, но похоже сеть подвисала и блоки начинали задерживаться тогда, когда долго не поступали ни от кого новые транзакции, и нечем было формировать новый блок. И периодически это приводило к полному засыпанию сети. Если дело в этом, то временное решение - чтобы сеть не засыпала, все время гонять дежурную небольшую транзакцию.