вот скажите ламеру -- хочу сделать "плов"
думаю набросать внизу лука-морковки, поджарить, уложить сверху курочку (окорочка), засыпать рисом, закрыть крышкой. Подскажете про тонкости -- рис уже вымоченный? а огонь уменьшить после засыпания риса? о чём ещё не подумал?
Оу! Я рис не вымачиваю никогда. Но это от сорта риса зависит. Нужна вода - как обжаришь морковку рис курицу, кипяток, и поварить, потом рис, в рисе сделать лунки, закрыть крышкой. Вода может на пару см сверху риса быть. И на медленном огне минимум 30 мин