Стартап Meatable создает полноценные стейки говядины и свинины. Голландский стартап Meatable, разрабатывающий технологию для быстрого производства «мяса из пробирки», привлек первые венчурные деньги - $47 млн. Продукты Meatable - это не альтернативный вид мяса из растительных соединений, а полноценная говядина и свинина, которые выращиваются из клеток животных без убоя. Стартап уже наладил небольшое производство, но запланировал коммерциализацию только на 2025 год - сейчас килограмм мяса обходится в $5 тыс. Поэтому главная задача Meatable - радикально снизить стоимость производства.