В Екатеринбурге закрыли один из старейших ресторанов. «
Троекуров», которым владеет ресторатор Олег Флеганов, временно прекратил работу, чтобы впервые за 18 лет начать реконструкцию заведения. "Мы поняли, что нас до 1 сентября не откроют, поэтому решили, что будем заниматься ремонтом. Самое главное, что мы построим технологичную новую кухню, которая позволит сократить время готовки на 30%. То, что мы делали 10 минут, будем за 7 минут".