Не говорят, что это полезно/вредно, а что надо следить за качеством приготовления(полностью прожаренное/сваренное мясо, яйца вкрутую), как при сальмолнелле.
А, в этом плане..я всегда готовлю мясо до полной прожарки/проварки, да и яйца варю/жарю долго..
Хотя вообще странно..может решили перебдить, чем недобдить))