И крупный... И всяких специй
У меня крупный не любят мои, лежит пакет, ещё мама пару лет назад из Украины прислала. А мелкий будгур сын лопает аж бегом. Я его обжаривают на сливочном масле,затем кипятком заливаю, 5 минут и готово. Так в Турции научили готовить