Приверженцы каждого будут называть его самым полезным))
Я много читала, так как побывала и в сыроедении, и в веганстве, и в лакто-ово, а до этого я в Казахстане жила и ела коня. Тема очень обширная, исследований много, в основном на иностранном, но я подготовилась ещё в детстве и выучила языки)) ну и личный опыт, учитель строгий.