До окончания Российского ресторанного фестиваля 2020 осталось 4 дня
О самом
фестивале мы писали
тут.
Мы решили пройтись по свежим открытиям гастрономической столицы, потому что сет РРФ – отличный шанс познакомиться с кухней во всем многообразии.
Например, проект Asiatique kitchen&bar в ДЕПО. В основном сете азиатского проекта набор необычных закусок, которые вы точно больше нигде не встретите:
-Устрица/ Сливовый соджи / Лакто клубника / Фурикаке
-Тунец / Комбуча / Огурцы понзу / Мисо майонез из черного чеснока
-Говядина / Икра форели / Сметана из кешью
-Щека теленка / Фисташка / Картофель пенницилин / Шиитаке
-Палтус / Юдзу голландез / Корень сельдерея / Саликорния
Все за 1490 рублей.
Здорово, что этот фестиваль состоялся, очень горжусь
Сашей и партнерами, ведь сейчас как никогда важно поддержать и популяризировать местную ресторанную индустрию.
Если вы не хотите выходить из дома, всегда можно заказать блюда из этих заведений с помощью сервиса Яндекс.Еда, который выступил партнёром фестиваля, – большинство ресторанов представлены там в основном меню. Отличный вариант провести осенний вечер в уютной домашней атмосфере.