По трудозатратам - это, имхо, очевидно, что с мокси нужно меньше времени на имплементацию.
Без мокси - это значит хранить состояние (сколько только хрени надо написать чтобы впихнуть и выпихнуть из Bundle) и самостоятельно делать поддержку обработки Lifecycle. Проверять приаттачена ли view и прикапывать где-то, если не приаттачена.
В общем, много чего нужно будет написать руками.