Потому что у поко пластиковая крышка, которая априори хуже тепло отводит, чем стекло, и особенно металл. Чтобы не допустить перегрева под крышкой, поставили лимиты температуры пониже, ибо в противном случае пришлось бы тратить пять долларов на металлический корпус, а целевая аудитория еще месяц копила бы на его покупку