найс CPU iPhone OS 13_7 like Mac OS X
Ядро системы macOS и iOS имеет схожее строение, вот поэтому так Google пишет. В Android тоже, когда используешь Google аккаунт для входа на какой-либо сайт в браузере, он определяет его как какая-либо операционная система на ядре Linux, а не как Android.