Гейм бустер использует Dynamic Voltage and Frequency Scaling, который работает ещё с 6-ой галактики, из-за которой телефон старается не выйти за рамки лимита энергопотребления и вне зависимости от температуры режит напрягу на компонентах SOC(Обычно это ГПУ, в следствии чего он нагружен на полную, но работает на минимальной частоте). Грубо говоря, Самсунг этим DVFS душат себя ещё со времён 6-ой галактики. Советую почитать об этой функции подробнее.
Дада это видно ещё по энергопотреблению скачущему, у себя тоже самое наблюдал