Ну тут смешаны принципиально разные вещи.
1. Собрать кухню из коробок задача несложная и кмк низкорисковая. По крайней мере я не представляю как тут можно накосячить так чтобы причинить ущерб соседям\дому.
2. Подключить технику технически не сложно но тут уже возникают риски. Если посудомойка протечёт то возникнет вопрос кто будет платить соседям. Я не уверен что стандартная страховка ответственности это покроет. У мастеров которые официально подключают и дают на это чек вроде страховка на это есть.
3. Переносить розетки технически ещё сложнее т.к. нужно штробить стены, резать коронкой стаканы, потом всё заделывать. В России я это делал сам, ничего сложного но нужен инструмент. Ну и плюс вопросы тут опять все те же вопросы про ответственность. Кто будет платить если сгорит дом?
Или можно разделить это частями, например типо собрать кухню можно и без инструментов серьезных походу и самому, вот уже подключить всё, поставить, повесить там что-то на стену, такого у меня инструмента нет, розетки тоже хотелось бы как-то вывести и найти человека, потому что кидать удлиннитель откуда-то будет жестко )