Раф
Сброс на заводские настройки означает что все левые- установленные вами приложения будут удалены.
А заводские приложения останутся
К сожалению сотрется, но программы всегда можно отсюда скачать и установить заново. Если у вас есть оплаченный аккаунт подписки оллплей или итв через Ахмеда, то обговорите с ним. Если вы оплачивали подписку сами, то ничего страшного - зайдете заново под своим аккаунтом и все станет на место.