Мне важна «резиновость» лейаута: иногда открываю документ во всю ширину монитора, а иногда — в половину. Чтобы ни там, ни там не приходилось двигать горизонтальный ползунок прокрутки. Режим веб-разметки подходит, осталось только понять, как задать абзацам максимальную ширину (например, не длиннее 80 символов в строке).
Полагаю, в Ворде такого не сделать. Если это типичный рабочий процесс, занимающий 80% времени, то лично для себя бы я думал в сторону отдельного монитора (чтобы никогда не нужно было Ворд ставить на пол-экрана)