он скорее всео добавляется если открыть специфический файл шаблона, они находятся здесь - C:\Users\_your_name_\AppData\Roaming\Adobe\Adobe Illustrator 23 Settings\en_GB\x64\New Document Profiles
открываешь к примеру
Print.ai, в нём начиняешь панель символами как хочешь, сохраняешься, закрываешь, затем при создании нового файла по шаблону "Print" у тебя будут нужные символы