Кмк, вне зависимости от контекста: распробовать — начать пользоваться чем-либо новым для себя (или закомым, но отвергнутым ранее) понять и принять полезность этого для себя через процесс использования. Распробывая — деепричастная форма, значит находится в описанном процессе.