Ну да. Налогов как таковых не было, именно пайка. Просто если посчитать, сколько работник наработал реально, то эта пайка была раз в 5-10 меньше. При условии, что человек работал, конечно. Большинство в таких условиях просиживало штаны. Не зря же зарплата называлась получкой.