Конкретно с союзом заводы в основном развалились потому что продукция была неконкурентоспособной и модели управления были неэффективны. За подробностями к Милову и к историкам. А сферически в вакууме заводы в стране могут обнулиться по тысяче причин. Революция индустриальная или пост-индустриальная, смена в экономике глобальная, культурная революция, стихийное бедствие, инопланетяне...