Орхидеи не требуют частого полива. Я свои сначала заливала водой минут на 20 раз в неделю, а сейчас у меня горшки специальные. Может просто смена освещения и температуры. Окно не открывали? Могли подмерзнуть, у меня было такое один раз. Отвалились после того как я на ночь окно не закрыла, а на улице уже морозно было ночью.
Типа этого, они называются с автополивом. Просто в белое кашпо воду наливаешь, а в чёрном цветок. Но при пересадке я через кашпо пропустила атласную ленточку шириной около 2 см., так чтобы конец ленты попадал в воду.
Орхидеи хорошо переносят недолив, но плохо, когда их переливают. Попробуйте вытащить орхидею из грунта и посмотрите, не слишком ли он влажный, и в каком состоянии корни. Если есть живые зелёные корешки, то шанс выходить есть. Если все сгнили, то увы