Не раз было что апдейтер не находит версию выше. В рамках одной версии видит обновление, а новую нет. Так 17 версия даже 19 не видила (18, соответственно, тоже)
Владельцем некоторых каталогов не является учётная запись, под которой исполняется процесс web-сервера. Как правило это случается при установке вручную. Проверьте права доступа к следующим каталогам приложения: /var/www/nextcloud/apps/accessibility /var/www/nextcloud/apps/activity