Главный минус - из-за новой архитектуры, набор процессорных команд отличается от привычных X86/64, поэтому большинство софта еще не переведено для нативного запуска на M1. Сейчас там существует гибридное решение. Но, производители софта работают, многое уже переведено, но не все.