Новые заведения появляются в Новосибирске практически каждую неделю. То там, то здесь на входе возникают арки из шариков, надписи «Мы открылись». При взгляде на эту кипучую деятельность горожанин со среднестатистическим доходом, которого едва хватает, чтобы раз в неделю сходить в бар, не может не задаться вопросом: что вообще происходит? Жизнь ведь явно не становится лучше. Но это не мешает рестораторам открывать заведения с таким энтузиазмом, как будто в Новосибирск провели деньгопровод. Вот вам на это 8 причин от Стаса Соколова.