да. там указывается название образа.
Заменил на stable-20.4 и в результате docker-compose up -d выкинуло куча ошибок по типу этой ERROR: for nbi Cannot create container for service nbi: failed to copy files: failed to open target /var/lib/docker/volumes/0bab134eb2138a4c69a9361c62585f4b5226ea54d3ddf1e51001f95e9adc1852/_data/sa/profiles/Alstec/24xx/get_interface_status.py: open /var/lib/docker/volumes/0bab134eb2138a4c69a9361c62585f4b5226ea54d3ddf1e51001f95e9adc1852/_data/sa/profiles/Alstec/24xx/get_interface_status.py: no space left on device
ERROR: Encountered errors while bringing up the project.