Вообще крон же используется чтобы выполнять какие то действия в какой либо срок. Например каждый месяц. Или каждый день. Что тебе надо не ясно, просто хочешь через 10 дней например ? так вычисли дату когда должен сработать и воткни в крон, уж конкретную дату то он может принять.
Есть тип задания, который динамически формируется и должен выполняться в определенное время. Это может быть как в 12 каждый 2й день, так и в 19 каждые 5 дней и прочие разные комбинации. Так вот мне нужно формировать крон, который и будет описывать такую периодичность (например в 12 каждый 2й день, для старта джобы в 19 каждый 5й день будет сгенерен другой крон и другая джоба по нему стартовать)