Когнак и Шампань географические названия во Франции. И фсё! Поэтому производить игристые вина и крепкий алкоголь можно где угодно, а называться так могут только произведенные в определенном месте.
Если правильно помню, там вес 120 или 125кг, не так много. Хотя фотки отредактированы.
Относительно рекордов (правда не знаю порядок оных для тётек) может и не много, но для человеков в принципе - много. Даже для большинства мужчин - недостижимо много. Что этого добиться, нужно иметь определённые личные качества.