Замеры на тестовой страничке. Страничка как из пункта 7
1) запрос страницы с пустым fetch - в среднем около 100мс, притом разброс ~ от 60 до 200
2) запрос страницы, fetch с одним вызовом апи моим способом

async fetch () {
    let res = await this.$api('items', 'index');
    this.items = res.items;
}

в среднем - 220мс, разброс от 190 до 300
3) вызов fetch кнопкой Refresh - ~38мс
4) запрос страницы, fetch с 10ю вызовами апи моим способом

async fetch () {
    let p_res1 = this.$api('items', 'index');
    let p_res2 = this.$api('items', 'index');
    let p_res3 = this.$api('items', 'index');
    let p_res4 = this.$api('items', 'index');
    let p_res5 = this.$api('items', 'index');
    let p_res6 = this.$api('items', 'index');
    let p_res7 = this.$api('items', 'index');
    let p_res8 = this.$api('items', 'index');
    let p_res9 = this.$api('items', 'index');
    let p_res10 = this.$api('items', 'index');

    let [res1, res2, res3, res4, res5, res6, res7, res8, res9, res10]
        = await Promise.all([
            p_res1, p_res2, p_res3, p_res4, p_res5, p_res6, p_res7, p_res8, p_res9, p_res10
    ]);

    this.items = res1.items;
}

в среднем около 250мс, но тоже разные значения видел от 210 до 450

5) то же что и 4, но вызов апи не напрямую, а через axios
в среднем 400мс, самое минимальное видел 371

depends, бывает и плохо и хорошо

Я почему то считал пусть себе каждый блок на странице сам забирает данные а не в page сначала собирает а потом раздаёт компонентам

Замеры на тестовой страничке. Страничка как из пункта 7
1) запрос страницы с пустым fetch - в среднем около 100мс, притом разброс ~ от 60 до 200
2) запрос страницы, fetch с одним вызовом апи моим способом

async fetch () {
    let res = await this.$api('items', 'index');
    this.items = res.items;
}

в среднем - 220мс, разброс от 190 до 300
3) вызов fetch кнопкой Refresh - ~38мс
4) запрос страницы, fetch с 10ю вызовами апи моим способом

async fetch () {
    let p_res1 = this.$api('items', 'index');
    let p_res2 = this.$api('items', 'index');
    let p_res3 = this.$api('items', 'index');
    let p_res4 = this.$api('items', 'index');
    let p_res5 = this.$api('items', 'index');
    let p_res6 = this.$api('items', 'index');
    let p_res7 = this.$api('items', 'index');
    let p_res8 = this.$api('items', 'index');
    let p_res9 = this.$api('items', 'index');
    let p_res10 = this.$api('items', 'index');

    let [res1, res2, res3, res4, res5, res6, res7, res8, res9, res10]
        = await Promise.all([
            p_res1, p_res2, p_res3, p_res4, p_res5, p_res6, p_res7, p_res8, p_res9, p_res10
    ]);

    this.items = res1.items;
}

в среднем около 250мс, но тоже разные значения видел от 210 до 450

5) то же что и 4, но вызов апи не напрямую, а через axios
в среднем 400мс, самое минимальное видел 371

Ты только забыл протестить настоящую нагрузку)

Ну не делают так бэк ))

внятных аргументов почему-то только нет. На Expess можно бэк делать? Почему на Connect'е нельзя? Каких функций не хватает? Ну в конце концов если что-то проблематично будет реализовать на Connect'е, то всегда Express можно подключить, он штатно в комплекте с Nuxt'ом идёт, я не настаиваю именно на Connect'е

Покажи самый сложный проект с бэкендом который ты реализовал

покажи мне задачу которую нельзя будет реализовать