К сожалению не подскажу, сам такое не делал

как мне верно в плагине добавить новое поле и не удалить станрые данные?

Добавить само поле, создать файл миграции, october:up

Добавляешь поле и прописвваешь в файле миграции

т.е. создать новый файл миграции?

Да

В нем указываешь поля которые добавить в бд, и меняешь версию version.yaml

На октоклаб статья про плагины есть пример как делать миграцию

<?php namespace Boarworm\Pvgallery\Updates;

use Schema;
use October\Rain\Database\Updates\Migration;

class AddAlbumFront extends Migration
{

   public function up()
   {
       Schema::table('boarworm_pvgallery_items', function($table)
       {
           $table->boolean('active')->default(true);
       });
   }

   public function down()
   {
       Schema::table('boarworm_pvgallery_items', function($table)
       {
           $table->dropIfExists('active');
       });
   }

}

Это в файл миграции

1.0.4:
   - "Add additional image fields"
   - update_1_0_4.php

Это в version.yaml

update_1_0_4.php название файла

чет не добавляет его никак

а блин ошибся в файлике

а не, не добавляет

php artisan october:up делал?

да

он показывает что прошел а поля нет