А кто какую модель cpu выставляет для виртуалок? Вопрос про живую миграцию и хосты с разными процами.
По истории чата поищи, не очень давно обсуждали.
Если коротко, то нечего мудрить и просто ничего там не ставь. По-умолчанию оно будет брать модель ближайшую к твоему реальному процессору из тех что есть в текущей версии qemu, а недостающие фишки добирать отдельно, типа там avx2, sse4.x.
Правда, учитывая что ты ценось хочешь, там, наверное, qemu 2.x ветки и максимум что будет показываться клиентам внутри вм это skylake.