J
Что надо чтобы на хосте она занимала также как и внутри инстанца? Перейти на virtio-scsi и в fstab внутри image добавить discard?
Добавит то ты добавь, но скорее всего придется в виртуалке самой создавать файл занимающий всё свободное место, а потом удалять его, выключать виртуалку и через qemu-img конвертировать из qcow2 в qcow2 чтоб получился свежий sparse файл.