кто конкурирует с опенстеком?
Инфраструктуры на базе vmware, hyper-v, opennebula, ovirt в сетях компаний.
В публичных хостингах из готовых "продуктов" практически никто. Есть opennebula и та же vmware, а у отальных самописные оркестраторы для Xen, KVM и контейнеров.